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圧力鍋ヘルシー料理術 貸出可

江島 雅歌／著 -- サンマーク出版 -- 2008.9 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596/2008/ 00013025218 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 圧力鍋ヘルシー料理術 ,
書名ヨミ アツリョクナベ　ヘルシー　リョウリジュツ
著者 江島 雅歌 ／著  
著者名ヨミ エジマ,ミウタ
出版者 サンマーク出版
出版年 2008.9
ページ数, 大きさ 111p, 21cm
NDC１０版 596
NDC８版 596
一般件名 料理
ISBN 978-4-7631-9864-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 熊本県生まれ。料理研究家。著書に「みうたさんの野菜たっぷり料理」「圧力鍋スイスイ料理術」など。
内容紹介 圧力鍋を使った料理は短時間の加熱ですむので、栄養成分や食材のうまみをにがさず、体にやさしい味わい。昆布だしごはん、根菜たっぷりとん汁、スペアリブの和風煮など「最強レシピ」を紹介する。

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