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ジローラモが太鼓判を押すイタリアン本場の味 貸出可

パンツェッタ・ジローラモ／著 -- 集英社 -- 2008.10 -- 596.23

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.2/2008/ 00012600193 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル ジローラモが太鼓判を押すイタリアン本場の味 ,
書名ヨミ ジローラモ　ガ　タイコバン　オ　オス　イタリアン　ホンバ　ノ　アジ
叢書名 ＬＥＥクリエイティブキッチン
著者 パンツェッタ・ジローラモ ／著, パンツェッタ貴久子 ／訳・テーブルスタイリング  
著者名ヨミ パンツェッタ,ジロラモ , パンツェッタ,キクコ
出版者 集英社
出版年 2008.10
ページ数, 大きさ 159p, 26cm
NDC１０版 596.23
NDC８版 596.23
一般件名 料理(西洋)-イタリア
ISBN 978-4-08-333104-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 1962年生まれ。イタリア出身。エッセイスト。88年から日本在住。雑誌、番組などで祖国イタリアについて紹介。06年本国より騎士の称号「カバリエレ〜イタリア連帯の星勲章」を受章。
内容紹介 北へ南へのイタリア縦断、大料理取材を敢行! その中からジローラモが太鼓判を押した、本場本物のイタリアーノを紹介。プリモピアット、肉・魚・野菜料理、パン、ドルチェのレシピ集。

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