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鎌倉・不識庵の精進レシピ四季折々の祝い膳 貸出可

藤井 まり／著 -- 河出書房新社 -- 2008.11 -- 596.21

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 子育て情報 596.2/2008/ 00012601639 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 鎌倉・不識庵の精進レシピ四季折々の祝い膳 ,
書名ヨミ カマクラ　フシキアン　ノ　ショウジン　レシピ　シキ　オリオリ　ノ　イワイゼン
副書名 野菜だけでつくる、精進おせち＆祝い料理１１２レシピ
著者 藤井 まり ／著  
著者名ヨミ フジイ,マリ
出版者 河出書房新社
出版年 2008.11
ページ数, 大きさ 95p, 26cm
NDC１０版 596.21
NDC８版 596.21
一般件名 精進料理
ISBN 978-4-309-28145-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 1947年生まれ。早稲田大学卒業。夫・藤井宗哲氏と精進料理塾「禅味会」の指導にあたる。北京留学後、中国の精進料理研究と「食と心の問題」をライフワークとする。
内容紹介 四季折々の野菜を使った身体に優しい、そして家庭で手軽につくれる精進の祝い料理全112レシピを、お正月・春・夏・秋・冬の日本の行事に合わせてお膳にし紹介する。

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