資料詳細

調味料のおいしい話貸出可

キムアヤン／著 -- 主婦の友インフォス情報社 -- 2008.12 -- 596

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	596/2008/	00012602934	和書	帯出可	在庫

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タイトル	調味料のおいしい話 ,
書名ヨミ	チョウミリョウ　ノ　オイシイ　ハナシ
副書名	読むだけで料理じょうずに
著者	キムアヤン／著
著者名ヨミ	キム,アヤン
出版者	主婦の友インフォス情報社
出版年	2008.12
ページ数, 大きさ	191p, 16cm
NDC１０版	596
NDC８版	596
一般件名	調味料 , 料理
ISBN	978-4-07-263544-5
注記	「調味料のコツ」(主婦の友社 2002年刊)の改題, 「調味料のコツ」（主婦の友社　２００２年刊）の改題
内容紹介	シンプルで飽きない料理を食べたいと思うなら、ごく身近な調味料から見直してみませんか? 塩、しょうゆ、酢、砂糖、みそ、油などの調味料の基礎知識と使いこなし術のほか、中華やイタリアンの味の秘密も紹介。

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