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1 件中、 1 件目
成功する小さな飲食店の始め方
貸出可
大久保 一彦/共著 -- 西東社 -- 2008.12 -- 673.97
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
673.9/2008/
00013104682
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
成功する小さな飲食店の始め方 ,
書名ヨミ
セイコウ スル チイサナ インショクテン ノ ハジメカタ
副書名
最新経営事情がわかる!
著者
大久保 一彦
/共著,
小山 雅明
/共著
著者名ヨミ
オオクボ,カズヒコ , コヤマ,マサアキ
出版者
西東社
出版年
2008.12
ページ数, 大きさ
207p, 21cm
NDC10版
673.97
NDC8版
673.9
一般件名
飲食店
ISBN
978-4-7916-1381-6
著者紹介
1965年神奈川県生まれ。経営コンサルタント。著書に「「現場力」で勝つ!」など。
内容紹介
コンセプトの決定から、資金調達の方法、店舗づくり、スタッフ管理、販売促進活動、経理の基礎知識まで、図表を交えてわかりやすく解説。「小さな飲食店」が今の時代に成功するための開業の手引き。
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