資料詳細

世界昆虫食大全貸出可

三橋淳／著 -- 八坂書房 -- 2008.11 -- 383.8

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	486/2008/	00011905296	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	世界昆虫食大全 ,
書名ヨミ	セカイ　コンチュウショク　タイゼン
著者	三橋淳／著
著者名ヨミ	ミツハシ,ジュン
出版者	八坂書房
出版年	2008.11
ページ数, 大きさ	403p, 22cm
NDC１０版	383.8
NDC８版	486
一般件名	昆虫食
ISBN	978-4-89694-920-9
著者紹介	1932年東京都生まれ。東京大学農学部卒業。東京農業大学応用生物科学部教授。日本応用動物昆虫学会賞、日本農学賞、読売農学賞受賞。著書に「世界の食用昆虫」「昆虫学大事典」など。
内容紹介	全世界の昆虫食(食用昆虫・昆虫加工品)を網羅し、それを国ごとに編纂した昆虫食資料集。同定された食用昆虫を1900種以上収録。著者自身の経験や見解も盛り込む。
内容注記	文献：ｐ３４７〜３８０

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