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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	子育て情報	596.2/2008/	00012603965	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	はじめての飾り巻きずしとデコちらし ,
書名ヨミ	ハジメテ　ノ　カザリ　マキズシ　ト　デコ　チラシ
副書名	世界一かんたん
叢書名	実用ＢＥＳＴ　ＢＯＯＫＳ
著者	後藤 幸子 ／著, 川澄 健 ／監修
著者名ヨミ	ゴトウ,サチコ , カワスミ,ケン
出版者	日本文芸社
出版年	2008.12
ページ数, 大きさ	79p, 24cm
NDC１０版	596.21
NDC８版	596.21
一般件名	すし
ISBN	978-4-537-20681-4
著者紹介	東京都生まれ。早稲田大学卒業。和食を中心に修行を重ね、日本料理店「徳亭」を経営。東京すしアカデミー専任講師。寿司インストラクター協会公認飾り巻き寿司シニア・インストラクター。
内容紹介	パーツをつくって、組み立てて、仕上げれば完成! 切り口が絵柄になったアート巻きずしと、すしめし台に具で目鼻や絵柄を描くデコレーションちらしを紹介する。ビギナーでもうまくいくやさしいメニューが満載。

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