資料詳細

登紀子ばぁばの和の料理貸出中

鈴木登紀子／著 -- 日本文芸社 -- 2008.11 -- 596.21

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	子育て情報	596.2/2008/	00012603957	和書	帯出可	貸出中

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タイトル	登紀子ばぁばの和の料理 ,
書名ヨミ	トキコ　バァバ　ノ　ワ　ノ　リョウリ
副書名	季節の息吹き、旬のかがやき。“日本の心”を召し上がれ。
叢書名	実用ＢＥＳＴ　ＢＯＯＫＳ
著者	鈴木登紀子／著
著者名ヨミ	スズキ,トキコ
出版者	日本文芸社
出版年	2008.11
ページ数, 大きさ	127p, 24cm
NDC１０版	596.21
NDC８版	596.21
一般件名	料理(日本)
ISBN	978-4-537-20685-2
著者紹介	1924年青森県生まれ。料理研究家。「鈴木登紀子料理教室」主宰。テレビや雑誌、新聞などで幅広く活躍。著書に「登紀子ばぁばのお料理たしなみ帖」「旬の味」など。
内容紹介	食卓に、心のこもった料理が並ぶこと。この「当たり前の風景」こそに、忘れていた幸せがある。和食レシピのほか、旬の素材の選び方や、ひと手間加える理由、お料理名の由来、そしてお料理する中での段取りのコツなどを掲載。

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