資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

野崎洋光の圧力鍋でおいしい和食 貸出可

野崎 洋光／著 -- 家の光協会 -- 2008.12 -- 596.21

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 子育て情報 596.2/2008/ 00012608907 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 野崎洋光の圧力鍋でおいしい和食 ,
書名ヨミ ノザキ　ヒロミツ　ノ　アツリョクナベ　デ　オイシイ　ワショク
著者 野崎 洋光 ／著  
著者名ヨミ ノザキ,ヒロミツ
出版者 家の光協会
出版年 2008.12
ページ数, 大きさ 95p, 26cm
NDC１０版 596.21
NDC８版 596.21
一般件名 料理(日本)
ISBN 978-4-259-56232-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 1953年福島県生まれ。武蔵野栄養専門学校卒業。「八方園」等を経て、日本料理「とく山」「分とく山」総料理長。わかりやすく丁寧な料理指導が人気。著書に「野崎洋光の野菜料理帳」など。
内容紹介 圧力鍋を普通の鍋と同じように使い、しかもおいしく仕上がる料理を数多く紹介。だしいらずの和風おかずや、野菜と乾物のおかず、炊き込みごはんなど、おなじみの和食が楽しめる。

ページの先頭へ