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奇跡のラーメン店は、どのように誕生したか。貸出可

草村賢治／著 -- 旭屋出版 -- 2008.12 -- 673.972

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	673.9/2008/	00013105952	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	奇跡のラーメン店は、どのように誕生したか。 ,
書名ヨミ	キセキ　ノ　ラーメンテン　ワ　ドノヨウニ　タンジョウ　シタカ
副書名	永福町大勝軒草村賢治
著者	草村賢治／著
著者名ヨミ	クサムラ,ケンジ
出版者	旭屋出版
出版年	2008.12
ページ数, 大きさ	181p, 19cm
NDC１０版	673.972
NDC８版	673.9
一般件名	飲食店 , ラーメン(麵類)
個人件名	草村賢治
ISBN	978-4-7511-0797-3
著者紹介	昭和3年新潟県生まれ。昭和30年、26歳の時に「大勝軒」を開業。ラーメンを店売りとお土産で一日約1000杯売る。
内容紹介	23坪・23席で日商100万円、年商3億円を誇る永福町大勝軒。80歳になっても毎日店に立つ著者が、貫いてきた商売の考え方、困難への立ち向かい方、生き方を綴る。
内容注記	永福町大勝軒歩み：ｐ１６８〜１７７

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