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たれ・ソース・ドレッシング 貸出可

武蔵 裕子／著 -- 日本文芸社 -- 2008.11 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 子育て情報 596/2008/ 00012603858 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル たれ・ソース・ドレッシング ,
書名ヨミ タレ　ソース　ドレッシング
副書名 食材がおいしく大変身！
叢書名 実用ＢＥＳＴ　ＢＯＯＫＳ
著者 武蔵 裕子 ／著  
著者名ヨミ ムサシ,ユウコ
出版者 日本文芸社
出版年 2008.11
ページ数, 大きさ 143p, 24cm
NDC１０版 596
NDC８版 596
一般件名 料理 , 調味料 , ソース , ドレッシング
ISBN 978-4-537-20686-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 料理研究家。旬をいかした体にやさしい和風料理を得意とする。著書に「おうち鍋」「常備菜と保存食」など。
内容紹介 とっさのときも大活躍の、お役立ち味つけブック。1つのたれで煮たり焼いたり、かけたりあえたり、レパートリーがぐんと増える便利なたれ・ソース・ドレッシングを紹介。定番おかずの味つけのコツとアレンジアイデアも掲載。

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