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ぜんぶトマト料理。 貸出可

加藤 政行／著 -- マーブルトロン -- 2008.12 -- 596.37

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.3/2008/ 00012195640 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル ぜんぶトマト料理。 ,
書名ヨミ ゼンブ　トマト　リョウリ
副書名 予約のとれない料理教室
叢書名 ＭＡＲＢＬＥ　ＢＯＯＫＳ
著者 加藤 政行 ／著  
著者名ヨミ カトウ,マサユキ
出版者 マーブルトロン
出版年 2008.12
ページ数, 大きさ 95p, 26cm
NDC１０版 596.37
NDC８版 596.3
一般件名 料理-野菜 , トマト , 料理(西洋)-イタリア
ISBN 978-4-12-390211-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 1965年埼玉県生まれ。グラナータ時代より落合務シェフに師事。「ラ・ベットラ ペル トゥッティ」シェフ。著書に「予約のとれない料理教室」「ぼくの好きなパスタ」がある。
内容紹介 イタリアンの定番食材・トマトを使ったレシピ集。“家キッチン”のスペシャリスト・加藤シェフが、プロ味の「調理のコツ」と「アイデア」がたっぷり詰まった、本当においしい、感動のトマト料理を教えます。

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