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Ａ．Ｒ．Ｉのビスケット 貸出可

森岡 梨／著 -- 主婦と生活社 -- 2009.2 -- 596.65

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 子育て情報 596.6/2009/ 00012609988 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル Ａ．Ｒ．Ｉのビスケット ,
書名ヨミ エーアールアイ　ノ　ビスケット
副書名 １２か月の焼き菓子レシピ
著者 森岡 梨 ／著  
著者名ヨミ モリオカ,アリ
出版者 主婦と生活社
出版年 2009.2
ページ数, 大きさ 79p, 26cm
NDC１０版 596.65
NDC８版 596.6
一般件名 菓子
ISBN 978-4-391-13732-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 ニューヨークの製菓学校、レストランで修業。東京・青山にある焼き菓子専門店「A.R.I」オーナー。著書に「A.R.Iのお菓子の提案」「A.R.Iのクッキーの提案」がある。
内容紹介 東京・青山にある焼き菓子専門店「A.R.I」のビスケットレシピ集。チョコチップやキャラメルを混ぜ込んだものから、ベーコンやアンチョビを入れたり、ピザ風にしたものまで、さまざまなバリエーションのビスケットを紹介。

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