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1 件中、 1 件目
オールカラー世界台所博物館
貸出可
宮崎 玲子/著 -- 柏書房 -- 2009.2 -- 383.9
SDI
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
383.9/2009/
00012208831
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
オールカラー世界台所博物館 ,
書名ヨミ
オール カラー セカイ ダイドコロ ハクブツカン
著者
宮崎 玲子
/著
著者名ヨミ
ミヤザキ,レイコ
出版者
柏書房
出版年
2009.2
ページ数, 大きさ
4,216p, 26cm
NDC10版
383.9
NDC8版
383.9
一般件名
台所
,
料理器具
,
食生活
ISBN
978-4-7601-3389-5
注記
「世界の台所博物館」(1988年刊)の改題改訂, 「世界の台所博物館」(1988年刊)の改題改訂
著者紹介
工学院大学建築学科卒業。一級建築士。日本民俗建築学会評議員。30年間にわたり世界50カ国余の台所、食空間の調査を行ってきた。著書に「台所から見た世界の住まい」など。
内容紹介
住まいの中で最も暮らしの特徴が現れ、国によってさまざまな違いのある台所。世界中の台所を回り調べ上げ、食事をしてきた著者が、台所のスタイルの違いを豊富な写真や図版とともに解説。モノクロの写真をオールカラーに改訂。
内容注記
文献:p210
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