資料詳細

郷土料理のおいしいレシピ東日本編貸出可

-- 教育画劇 -- 2009.2 -- 383.81

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
児童	子ども室	383/2009/	00013298831	児童和書	帯出可	在庫

タイトル	郷土料理のおいしいレシピ東日本編,
書名ヨミ	キョウド　リョウリ　ノ　オイシイ　レシピ
副書名	たべよう！つくろう！４７都道府県
出版者	教育画劇
出版年	2009.2
ページ数, 大きさ	103p, 23×27cm
NDC１０版	383.81
NDC８版	383.8
一般件名	料理(日本)
ISBN	978-4-7746-0968-3
児童内容紹介	日本各地には地域(ちいき)ならではの素材(そざい)を生かし、むかしの人々の知恵(ちえ)が息づく郷土(きょうど)料理があります。北海道のちゃんちゃん焼き、秋田県のきりたんぽ、東京都の深川めし、愛知県のひつまぶしなど、東日本の伝統的(でんとうてき)な郷土料理の作り方を紹介(しょうかい)します。
内容紹介	地域への愛情と家庭のぬくもりを伝える、個性あふれる日本の郷土料理を味わおう。東日本編では、北海道・東北地方、関東地方、北陸・甲信越地方、東海地方の代表的な郷土料理の作り方を紹介する。