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郷土料理のおいしいレシピ 東日本編
貸出可
-- 教育画劇 -- 2009.2 -- 383.81
SDI
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
児童
子ども室
383/2009/
00013298831
児童和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
郷土料理のおいしいレシピ 東日本編,
書名ヨミ
キョウド リョウリ ノ オイシイ レシピ
副書名
たべよう!つくろう!47都道府県
出版者
教育画劇
出版年
2009.2
ページ数, 大きさ
103p, 23×27cm
NDC10版
383.81
NDC8版
383.8
一般件名
料理(日本)
ISBN
978-4-7746-0968-3
児童内容紹介
日本各地には地域(ちいき)ならではの素材(そざい)を生かし、むかしの人々の知恵(ちえ)が息づく郷土(きょうど)料理があります。北海道のちゃんちゃん焼き、秋田県のきりたんぽ、東京都の深川めし、愛知県のひつまぶしなど、東日本の伝統的(でんとうてき)な郷土料理の作り方を紹介(しょうかい)します。
内容紹介
地域への愛情と家庭のぬくもりを伝える、個性あふれる日本の郷土料理を味わおう。東日本編では、北海道・東北地方、関東地方、北陸・甲信越地方、東海地方の代表的な郷土料理の作り方を紹介する。
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目次
もくじ
郷土料理って?
料理、きほんのき!
レシピさくいん
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北海道
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