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1 件中、 1 件目
西洋中世ハーブ事典
貸出可
マーガレット・B.フリーマン/著 -- 八坂書房 -- 2009.2 -- 617.6
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
617.6/2009/
00012214284
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
西洋中世ハーブ事典 ,
書名ヨミ
セイヨウ チュウセイ ハーブ ジテン
著者
マーガレット・B.フリーマン
/著,
遠山 茂樹
/訳
著者名ヨミ
フリーマン,マーガレット B. , トオヤマ,シゲキ
出版者
八坂書房
出版年
2009.2
ページ数, 大きさ
171p, 20cm
NDC10版
617.6
NDC8版
617.6
一般件名
ハーブ
ISBN
978-4-89694-925-4
注記
原タイトル:Herbs for the mediaeval household
著者紹介
1899〜1980年。コロンビア大学大学院およびソルボンヌ大学で学ぶ。専門は西洋中世美術。メトロポリタン美術館学芸員(エジプト・中世部門)を経て、クロイスターズ名誉館長。
内容紹介
ヨーロッパで伝統的な70余種のハーブについて、中世の料理書、家政書、本草書ほか信頼性の高い資料を手がかりに、日常的にどのように用いられていたかを中心に記述。カラー図版、15世紀の木版画を多数掲載。
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