資料詳細

「調味料」オドロキの使いこなし術貸出可

青木敦子／著 -- PHP研究所 -- 2009.3 -- 596

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	子育て情報	596/2009/	00012611497	和書	帯出可	在庫

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル	「調味料」オドロキの使いこなし術 ,
書名ヨミ	チョウミリョウ　オドロキ　ノ　ツカイコナシジュツ
副書名	新発見！意外な組み合わせで意外なおいしさ！
著者	青木敦子／著
著者名ヨミ	アオキ,アツコ
出版者	PHP研究所
出版年	2009.3
ページ数, 大きさ	135p, 21cm
NDC１０版	596
NDC８版	596
一般件名	調味料
ISBN	978-4-569-70608-5
著者紹介	料理研究家、フードコーディネーター、オリーブオイルソムリエ、栄養士。著書に「調味料を使うのがおもしろくなる本」「オリーブオイル和食」など。
内容紹介	お味噌汁+焼肉のタレ、ココア+豆板醬、意外なおいしさ! いつもの調味料使いにほんの少しの工夫をするだけで、見違えるような料理に変わることもある。まだまだ知られていない調味料のアイデアを紹介する。

ページの先頭へ