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1 件中、 1 件目
食事療法・栄養教育用食品成分表
貸出可
佐中 孜/監修 -- 第一出版 -- 2009.3 -- 498.51
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
498.5/2009/
00013034798
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
食事療法・栄養教育用食品成分表 ,
書名ヨミ
ショクジ リョウホウ エイヨウ キョウイクヨウ ショクヒン セイブンヒョウ
著者
佐中 孜
/監修,
橘 裕司
/編,
笠原 賀子
/編,
林 静子
/編,
田中 弥生
/編,
大楽 香子
/編
著者名ヨミ
サナカ,ツトム , タチバナ,ユウジ , カサハラ,ヨシコ , ハヤシ,シズコ , タナカ,ヤヨイ , ダイラク,コウコ
出版者
第一出版
出版年
2009.3
ページ数, 大きさ
4,30,204p, 26cm
NDC10版
498.51
NDC8版
498.51
一般件名
食品-便覧
ISBN
978-4-8041-1194-0
注記
「食事療法に便利な食品成分早見表」(2013年刊)に改題改訂
内容紹介
料理に即した常用量、エネルギー80・100Kcal、たんぱく質3・5・8g、食塩相当量1gの計算値からなる食品成分早見表の機能を加味した成分表。「五訂増補日本食品標準成分表」の公表に伴い、成分値を改めた第2版。
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