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毎日おいしい基本の料理 貸出可

食のスタジオ／編 -- 成美堂出版 -- 2009.4 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 子育て情報 596/2009/ 00012611968 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 毎日おいしい基本の料理 ,
書名ヨミ マイニチ　オイシイ　キホン　ノ　リョウリ
副書名 これ１冊で下ごしらえから味つけまで全部わかる
叢書名 ＲＡＫＵＲＡＫＵ暮らしのアイデア
著者 食のスタジオ ／編  
著者名ヨミ ショク ノ スタジオ
出版者 成美堂出版
出版年 2009.4
ページ数, 大きさ 175p, 24cm
NDC１０版 596
NDC８版 596
一般件名 料理
ISBN 978-4-415-30499-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
注記 付:知っておきたい調理の基本(1枚), 付：知っておきたい調理の基本（１枚）
内容紹介 肉じゃが、筑前煮、サーモンのムニエル、豚の角煮…。和洋中の定番おかずの作り方を、初心者にもわかりやすいよう写真で丁寧に解説。包丁の使い方&調理の基本用語付き。

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