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毎日おいしい！手作りパン生活貸出可

坂本りか／著 -- PHP研究所 -- 2009.5 -- 596.63

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	子育て情報	596.6/2009/	00012613113	和書	帯出可	在庫

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タイトル	毎日おいしい！手作りパン生活 ,
書名ヨミ	マイニチ　オイシイ　テズクリ　パン　セイカツ
副書名	決定版
叢書名	ＰＨＰビジュアル実用ＢＯＯＫＳ
著者	坂本りか／著
著者名ヨミ	サカモト,リカ
出版者	PHP研究所
出版年	2009.5
ページ数, 大きさ	158p, 24cm
NDC１０版	596.63
NDC８版	596.6
一般件名	パン
ISBN	978-4-569-70775-4
著者紹介	大阪あべの辻製菓専門学校卒業。エコールキュリネール国立「製菓専門カレッジ」助教授などを経て、「パン教室Bread&Sweets」主宰。著書に「イチバン親切なパンの教科書」など。
内容紹介	ベーグル、食パン、クロワッサン…。パン教室主宰の著者が、アメリカ、イタリア、日本など6カ国の国別に、基本のパンから5〜6種類のバリエーション・アレンジまでを紹介するレシピ集。パン作りの基本から学べます。

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