所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	子育て情報	596/2009/	00012612909	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	李家の常備菜と保存食 ,
書名ヨミ	リ　ケ　ノ　ジョウビサイ　ト　ホゾンショク
副書名	母から娘へ伝えたい
著者	李 映林 ／著, コウ 静子 ／著
著者名ヨミ	リ,エイリン , コウ,シズコ
出版者	扶桑社
出版年	2009.5
ページ数, 大きさ	97p, 24cm
NDC１０版	596
NDC８版	596
一般件名	料理 , 食品保存法
ISBN	978-4-594-05907-1
内容紹介	キャベツのアミ塩炒め、ニンジンのスパイシーオレンジ煮、小タマネギのカレー風味炒め、梅干しや杏酒、ラッキョウの甘酢漬け、ジャム、野菜と果物のピールなど、李家で愛されてきた常備菜と保存食のレシピを紹介する。

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