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家庭で作れるトルコ料理
貸出可
荻野 恭子/著 -- 河出書房新社 -- 2009.5 -- 596.22
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
596.2/2009/
00012229894
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
家庭で作れるトルコ料理 ,
書名ヨミ
カテイ デ ツクレル トルコ リョウリ
副書名
世界三大料理の魅惑のレシピ
著者
荻野 恭子
/著
著者名ヨミ
オギノ,キョウコ
出版者
河出書房新社
出版年
2009.5
ページ数, 大きさ
95p, 26cm
NDC10版
596.22
NDC8版
596.22
一般件名
料理(トルコ)
ISBN
978-4-309-28163-6
著者紹介
女子栄養短期大学卒業。料理研究家。料理教室「サロン・ド・キュイジーヌ」主宰。茶道石州流教授。著書に「ロシアの郷土料理」「毎日使えるおむすび便利帖」など。
内容紹介
フランス料理、中国料理と並んで世界三大料理のひとつといわれるトルコ料理。トルコの料理名人の家庭で習得した料理を、誰にでも簡単に作れるオリジナル・レシピで紹介します。
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