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家庭で簡単にできる安心「手づくり保存食」貸出可

手づくり工房の会／編著 -- 洋泉社 -- 2009.6 -- 596

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	書庫・職員へ	596/2009/	00012614160	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	家庭で簡単にできる安心「手づくり保存食」 ,
書名ヨミ	カテイ　デ　カンタン　ニ　デキル　アンシン　テズクリ　ホゾンショク
副書名	一家に一冊！
著者	手づくり工房の会／編著
著者名ヨミ	テズクリコウボウノカイ
出版者	洋泉社
出版年	2009.6
ページ数, 大きさ	111p, 20cm
NDC１０版	596
NDC８版	596
一般件名	料理 , 食品保存法
ISBN	978-4-86248-412-3
内容紹介	ジャム、梅干し、味噌…。手づくりすると、市販のものに比べ格段においしく、つくる過程も楽しめます。しかも、旬の素材をまとめて買い、つくりおきするので経済的。安心かつ安全な保存食56品の作り方を紹介。

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