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覚えたい！傑作サラダ貸出中

坂田阿希子／著 -- 講談社 -- 2009.5 -- 596.37

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	596.3/2009/	00012614780	和書	帯出可	貸出中

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タイトル	覚えたい！傑作サラダ ,
書名ヨミ	オボエタイ　ケッサク　サラダ
叢書名	講談社のお料理ＢＯＯＫ
著者	坂田阿希子／著
著者名ヨミ	サカタ,アキコ
出版者	講談社
出版年	2009.5
ページ数, 大きさ	99p, 21cm
NDC１０版	596.37
NDC８版	596.3
一般件名	サラダ
ISBN	978-4-06-278414-6
著者紹介	1968年新潟県生まれ。料理研究家の弟子、フランス料理店のパティシエなどを経て、料理教室「studio SPOON」主宰。テレビ、雑誌、多数の著書など、料理と菓子の両面で活躍。
内容紹介	ご飯に合うおかずサラダ、野菜1種だけで作れるサラダ、温かいサラダ、もてなしにもピッタリのサラダ…。手を使って野菜に味をなじませるなど、サラダをおいしくするコツがつまったサラダを紹介します。

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