資料詳細

ニッポン食の安全ランキング５５５２００９－２０１０年版貸出可

マーティン・フリッド／著 -- 講談社 -- 2009.5 -- 498.5

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	498.5/2009/	00013118815	和書	帯出可	在庫

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル	ニッポン食の安全ランキング５５５２００９－２０１０年版,
書名ヨミ	ニッポン　ショク　ノ　アンゼン　ランキング　ゴヒャクゴジュウゴ
著者	マーティン・フリッド／著
著者名ヨミ	フリッド,マーティン J.
出版者	講談社
出版年	2009.5
ページ数, 大きさ	155p, 19cm
NDC１０版	498.5
NDC８版	498.5
一般件名	食品 , 食品衛生
ISBN	978-4-06-214970-9
著者紹介	1966年スウェーデン生まれ。「食と暮らしの安全基金」と「日本消費者連盟」に在籍、食の安全や環境問題に取り組む。国連FAO、WHOが主催する国際会議、コーデックスに参加している。
内容紹介	日常生活でどこでもだれでも買う必要がある食品の中から選りすぐりの555品を、食の安全のスペシャリストがランキング。それぞれの商品の農薬や添加物の有無、環境影響度、フードマイレージなどが分かる。

ページの先頭へ