資料詳細

とうふレシピ貸出可

瀬尾幸子／[著] -- 主婦の友社 -- 2009.7 -- 596.3

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	子育て情報	596.3/2009/	00012615449	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	とうふレシピ ,
書名ヨミ	トウフ　レシピ
副書名	すぐ作れるとうふ料理が１７０品。毎日食べてもあきないレシピです！
叢書名	主婦の友新実用ＢＯＯＫＳ
著者	瀬尾幸子／[著], 主婦の友社／編
著者名ヨミ	セオ,ユキコ , シュフノトモシャ
出版者	主婦の友社
出版年	2009.7
ページ数, 大きさ	191p, 24cm
NDC１０版	596.3
NDC８版	596.3
一般件名	料理 , 豆腐
ISBN	978-4-07-266287-8
注記	初版のタイトル:決定版とうふ納豆油揚げ, 初版のタイトル：決定版とうふ納豆油揚げ
著者紹介	料理家。著書に「もう一軒おつまみ横丁」など。
内容紹介	とうふと、油揚げや厚揚げなどのとうふ加工品の料理入門書。あえる、煮る、焼く、いためる、蒸す、揚げるレシピから、さらにはデザートや漬け物、自家製どうふ作りまで、どれも手軽で、味が確かなメニューばかりです。

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