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イラストでみる食料自給率がわかる事典 貸出可

深光 富士男／著 -- PHP研究所 -- 2009.7 -- 611.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
児童 子書庫・職員へ 611/2009/ 00013302666 児童和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル イラストでみる食料自給率がわかる事典 ,
書名ヨミ イラスト　デ　ミル　ショクリョウ　ジキュウリツ　ガ　ワカル　ジテン
副書名 日本の「食」を考えよう！
著者 深光 富士男 ／著, 生源寺 眞一 ／監修  
著者名ヨミ フカミツ,フジオ , ショウゲンジ,シンイチ
出版者 PHP研究所
出版年 2009.7
ページ数, 大きさ 79p, 29cm
NDC１０版 611.3
NDC８版 611.3
一般件名 食糧自給率
ISBN 978-4-569-68970-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 1956年山口県生まれ。企画・編集、執筆、写真撮影などをこなすマルチクリエイター。編集制作会社「プランナッツ」設立。著書に「日本のしきたり絵事典」「日本の年中行事」など。
児童内容紹介 国内で消費されている食料のうち、どれだけが国内で生産されているかをしめすのが食料自給率(りつ)です。いま、日本の食料自給率は、先進国の中でもっとも低い40%。食べ物の種類別に食料自給率をくわしく分析(ぶんせき)し、食料自給率を上げるにはどうしたらよいかを考えていきます。
内容紹介 社会のあり方を映し出す、食料自給率。料理別・品目別の食料自給率をくわしく紹介するほか、食料自給率の計算方法、食料自給率が下がった原因と問題点などについてイラストで解説する。

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