資料詳細

ダッチオーブン大事典貸出可

太田潤／著 -- 成美堂出版 -- 2009.8 -- 596.4

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	子育て情報	596.4/2009/	00012616504	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	ダッチオーブン大事典 ,
書名ヨミ	ダッチ　オーブン　ダイジテン
副書名	肉・魚・野菜料理から燻製、ご飯、パン、デザートまで
著者	太田潤／著
著者名ヨミ	オオタ,ジュン
出版者	成美堂出版
出版年	2009.8
ページ数, 大きさ	224p, 22cm
NDC１０版	596.4
NDC８版	596.4
一般件名	料理
ISBN	978-4-415-30643-8
著者紹介	1954年横浜生まれ。写真家、野外料理研究家。ペット・ケア・アドバイザー。単行本の執筆・撮影、テレビ出演やコーディネイトも手がけ、幅広く活動。著書に「燻製大事典」など。
内容紹介	ダッチオーブン初心者でも、失敗なしで作れる105メニューの手順を写真で紹介。プレヒートの温度や調理中の火力がひと目でわかるアイコン付き。ダッチオーブンの基礎知識、購入時&使いはじめの注意点なども掲載。

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