所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	626/2009/	00013038492	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	旬がおいしい野菜事典 ,
書名ヨミ	シュン　ガ　オイシイ　ヤサイ　ジテン
副書名	健康３６５日
著者	田中 由美 ／監修
著者名ヨミ	タナカ,ユミ
出版者	学研
出版年	2009.7
ページ数, 大きさ	143p, 24cm
NDC１０版	626
NDC８版	626
一般件名	蔬菜
ISBN	978-4-05-404232-2
内容紹介	なじみのある58種類の旬の野菜を取り上げ、栄養や健康効果、日本各地の産地を紹介。栄養を効果的に摂取できる調理例、プロが野菜を見分けるポイントを写真とともに掲載する。健康効果から引ける野菜索引つき。

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