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ドイツ料理万歳！貸出可

川口マーン惠美／著 -- 平凡社 -- 2009.7 -- 383.834

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	383.8/2009/	00012243242	和書	帯出可	在庫

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タイトル	ドイツ料理万歳！ ,
書名ヨミ	ドイツ　リョウリ　バンザイ
叢書名	平凡社新書
著者	川口マーン惠美／著
著者名ヨミ	カワグチ・マーン,エミ
出版者	平凡社
出版年	2009.7
ページ数, 大きさ	207p, 18cm
NDC１０版	383.834
NDC８版	383.8
一般件名	食生活 , 料理(西洋)-ドイツ
ISBN	978-4-582-85475-6
著者紹介	ドイツ・シュトゥットガルト国立音楽大学大学院ピアノ科修了。著書に「日本はもうドイツに学ばない?」「証言・フルトヴェングラーかカラヤンか」など。
内容紹介	ジャガイモ、ソーセージだけがドイツ料理じゃない。豚のすね肉を茹でたアイスバイン、ビールのつまみにぴったりのブレッツェル…。そう、ドイツはこんなに美味しい! ドイツに暮らす作家が綴る愉快な16話。

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