資料詳細

よくわかる点心と中国スイーツ貸出可

柴田書店／著 -- 柴田書店 -- 2009.9 -- 596.22

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	子育て情報	596.2/2009/	00012617585	和書	帯出可	在庫

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル	よくわかる点心と中国スイーツ ,
書名ヨミ	ヨク　ワカル　テンシン　ト　チュウゴク　スイーツ
著者	柴田書店／著
著者名ヨミ	シバタショテン
出版者	柴田書店
出版年	2009.9
ページ数, 大きさ	95p, 26cm
NDC１０版	596.22
NDC８版	596.22
一般件名	料理(中国) , 菓子
ISBN	978-4-388-06059-7
内容紹介	餃子、焼売、春巻などの点心のつくり方をプロセス写真とともにわかりやすく紹介。つくり方の勘どころをていねいに解説し、わかりにくい包み方はイラストで詳解。基本のほかにバリエーションも掲載。

ページの先頭へ