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遥かなる野菜の起源を訪ねて 貸出可

池部 誠／著 -- ナショナル出版 -- 2009.8 -- 626

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 626/2009/ 00012248118 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 遥かなる野菜の起源を訪ねて ,
書名ヨミ ハルカ　ナル　ヤサイ　ノ　キゲン　オ　タズネテ
副書名 イネ・ムギ・野菜日本への道
叢書名 Ｎａｔｉｏｎａｌ　Ｃｕｌｔｕｒｅ
著者 池部 誠 ／著  
著者名ヨミ イケベ,マコト
出版者 ナショナル出版
出版年 2009.8
ページ数, 大きさ 254p 図版16p, 22cm
NDC１０版 626
NDC８版 626
一般件名 蔬菜 , 穀物
ISBN 978-4-930703-54-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 1942年生まれ。ノンフィクション・ライター。世界の八大作物原産地の7カ所を探検。著書に「野菜探検隊アジア大陸縦横無尽」など。
内容紹介 ジャガイモ、キャベツ、サツマイモ、ナス、キュウリ、白菜…。どれも日本生まれの野菜ではない。7カ所の野菜の原産地と、イネの原産地を探索し、作物の栽培史、文明史を明らかにする。
内容注記 文献：ｐ２５４

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