資料詳細

からだにやさしい「干す」「漬ける」だけの自家製レシピ貸出可

福田潤子／著 -- 講談社 -- 2009.9 -- 596.3

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	596.3/2009/	00013040035	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	からだにやさしい「干す」「漬ける」だけの自家製レシピ ,
書名ヨミ	カラダ　ニ　ヤサシイ　ホス　ツケル　ダケ　ノ　ジカセイ　レシピ
著者	福田潤子／著
著者名ヨミ	フクダ,ジュンコ
出版者	講談社
出版年	2009.9
ページ数, 大きさ	99p, 21cm
NDC１０版	596.3
NDC８版	596.3
一般件名	漬物 , 乾物
ISBN	978-4-06-278418-4
著者紹介	1979年N.Y.生まれ。長女の出産をきっかけに保存食作りに興味を持ち始め、育児の合間に始めたブログで、伝統的な和食を中心とした手作り無添加レシピを発信中。
内容紹介	干し野菜・果物や、塩漬けレモン、浸し豆など、「干す」「漬ける」ことでできる食材と、それを利用して作ったアレンジおかずが大集合。味噌や梅干し、調味料の作り方も掲載します。

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