資料詳細

日本の食力貸出可

山本謙治／著 -- 家の光協会 -- 2009.10 -- 611.4

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	611.4/2009/	00013122759	和書	帯出可	在庫

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タイトル	日本の食力 ,
書名ヨミ	ニホン　ノ　ショクジカラ
副書名	国産農産物がおいしい理由
著者	山本謙治／著
著者名ヨミ	ヤマモト,ケンジ
出版者	家の光協会
出版年	2009.10
ページ数, 大きさ	215p, 19cm
NDC１０版	611.4
NDC８版	611.4
一般件名	農産物 , 食生活
ISBN	978-4-259-54728-8
著者紹介	1971年愛媛県生まれ。慶應義塾大学大学院修士課程修了。野村総合研究所、(株)シフラを経て(株)グッドテーブルズ設立。農産物流通コンサルタント。著書に「日本の「食」は安すぎる」他。
内容紹介	すぐそこにある「うまい!」の再発見が、日本の食と農を救う! 全国の農山漁村を歩いて出会った地域の食文化を紹介。『日本農業新聞』の連載「やまけんの舌好調」をベースに加筆修正して書籍化。

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