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国際フードシステム論
貸出可
木南 莉莉/著 -- 農林統計出版 -- 2009.10 -- 611.3
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
611.3/2009/
00012251971
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
国際フードシステム論 ,
書名ヨミ
コクサイ フード システムロン
著者
木南 莉莉
/著
著者名ヨミ
キミナミ,リリ
出版者
農林統計出版
出版年
2009.10
ページ数, 大きさ
6,247p, 21cm
NDC10版
611.3
NDC8版
611.3
一般件名
食糧問題
,
食料品
,
貿易
ISBN
978-4-89732-179-0
著者紹介
1960年中国上海市生まれ。東京大学大学院博士課程修了。博士(農学)。新潟大学自然科学系教授。専門分野は農業経済学、地域研究。
内容紹介
今日の世界はグローバリゼーションの進展下にあり、食料が関係する問題領域は拡大していっている。食料をめぐる問題を、資源・環境などの経済・社会的諸問題とともに、国際的な視点から総合的に捉え、解説する。
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