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1 件中、 1 件目
辰巳芳子の展開料理 応用編
貸出可
辰巳 芳子/著 -- ソニー・マガジンズ -- 2009.10 -- 596
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
596/2009/
00012253159
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
辰巳芳子の展開料理 応用編,
書名ヨミ
タツミ ヨシコ ノ テンカイ リョウリ
著者
辰巳 芳子
/著
著者名ヨミ
タツミ,ヨシコ
出版者
ソニー・マガジンズ
出版年
2009.10
ページ数, 大きさ
175p, 27cm
NDC10版
596
NDC8版
596
一般件名
料理
ISBN
978-4-7897-3406-6
著者紹介
1924年東京生まれ。聖心女子学院卒業。料理研究家・随筆家。NPO法人「良い食材を伝える会」会長、「大豆100粒運動を支える会」会長。著書に「庭の時間」など。
内容紹介
料理することは、いのちあるものの中で人間だけに許された一つの自由です-。「台所の哲学者」辰巳芳子による76レシピとエッセイを収録。『リンカラン』連載をもとに書籍化。
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