資料詳細

まいにち、ベーグル！貸出可

@bagel／監修 -- 河出書房新社 -- 2009.10 -- 596.63

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	子育て情報	596.6/2009/	00012619029	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	まいにち、ベーグル！ ,
書名ヨミ	マイニチ　ベーグル
副書名	大人気店に教わる、絶賛ベーグルレシピ１００
著者	@bagel ／監修
著者名ヨミ	アットベーグル
出版者	河出書房新社
出版年	2009.10
ページ数, 大きさ	95p, 26cm
NDC１０版	596.63
NDC８版	596.6
一般件名	パン
ISBN	978-4-309-28182-7
内容紹介	ベーグルマニアが絶賛する有名店5軒を取材し、お店で大人気のベーグルを中心に100のレシピを紹介。テイクアウトしたベーグルの保存法・焼き戻し法、デコレーション・ベーグルの作り方、ショップ情報なども掲載。

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