資料詳細

飛田和緒のなべ貸出中

飛田和緒／著 -- 世界文化社 -- 2009.11 -- 596

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	596/2009/	00012255642	和書	帯出可	貸出中

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資料詳細

タイトル	飛田和緒のなべ ,
書名ヨミ	ヒダ　カズオ　ノ　ナベ
副書名	６つの“基本だし”でいつもの味が美味しく変わる！
著者	飛田和緒／著
著者名ヨミ	ヒダ,カズオ
出版者	世界文化社
出版年	2009.11
ページ数, 大きさ	127p, 26cm
NDC１０版	596
NDC８版	596
一般件名	鍋料理
ISBN	978-4-418-09310-6
著者紹介	1964年東京都生まれ。誰でも簡単に作れる美味しい料理に定評があり、雑誌、書籍、テレビなどで活躍中。雑誌『日々』を創刊し、制作にあたる。著書に「飛田和緒のかぞくごはん」など。
内容紹介	魚介や豆腐のなべには昆布だし、具に野菜をたっぷり使うなべには昆布かつおだし、どんななべにも合う万能な昆布あごだし…。6つの基本だしを使い分けてつくる、美味しいなべを紹介します。

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