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1 件中、 1 件目
どこにもないホームベーカリーレシピ
貸出可
竹内 久典/著 -- 柴田書店 -- 2009.12 -- 596.63
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
子育て情報
596.6/2009/
00012620423
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
どこにもないホームベーカリーレシピ ,
書名ヨミ
ドコニモ ナイ ホーム ベーカリー レシピ
副書名
ブランジュリタケウチ
著者
竹内 久典
/著
著者名ヨミ
タケウチ,ヒサノリ
出版者
柴田書店
出版年
2009.12
ページ数, 大きさ
83p, 20×20cm
NDC10版
596.63
NDC8版
596.6
一般件名
パン
ISBN
978-4-388-06066-5
著者紹介
1972年大阪府生まれ。製パンの専門学校を卒業。2000年に「ブランジュリタケウチ」、03年にはカフェをオープン。著書に「どこにもないパンの考え方」がある。
内容紹介
黒糖食パン、豆パン、ショコラ・バナーヌ…。計量さえ正確にすればおいしく焼き上がる、ホームベーカリー用のレシピを紹介します。焼き上がったパンを使ったサンドイッチやトースト、デザートメニューも掲載。
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