栗原 はるみ/著 -- 扶桑社 -- 2009.12 -- 596.21

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.2/2009/ 00012627881 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

資料詳細

タイトル 伝えていきたい日本の味 ,
書名ヨミ ツタエテ イキタイ ニホン ノ アジ
著者 栗原 はるみ /著  
著者名ヨミ クリハラ,ハルミ
出版者 扶桑社
出版年 2009.12
ページ数, 大きさ 303p, 26cm
NDC10版 596.21
NDC8版 596.21
一般件名 料理(日本)
ISBN 978-4-594-06095-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 1947年静岡県生まれ。料理家。生活提案型のショップ&レストラン「ゆとりの空間」や「栗原はるみ」ショップをプロデュース。2004年にグルマン世界料理本大賞グランプリを受賞。
内容紹介 家族の喜ぶ顔がみたくて作ってきた、うちの味です-。根三つ葉のおひたし、土鍋ごはん、牛肉コロッケ、肉じゃが、揚げ鶏のねぎソースなど、栗原家のおいしいレシピの集大成。