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パウンド型ひとつで作るたくさんのケーク
貸出可
若山 曜子/著 -- 主婦と生活社 -- 2009.12 -- 596.65
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
子育て情報
596.6/2009/
00012621066
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
パウンド型ひとつで作るたくさんのケーク ,
書名ヨミ
パウンドガタ ヒトツ デ ツクル タクサン ノ ケーク
副書名
しっとりパウンドケーキ、ふわふわウィークエンド、ごちそうケーク・サレ…et plus!
著者
若山 曜子
/著
著者名ヨミ
ワカヤマ,ヨウコ
出版者
主婦と生活社
出版年
2009.12
ページ数, 大きさ
79p, 26cm
NDC10版
596.65
NDC8版
596.6
一般件名
菓子
ISBN
978-4-391-13828-3
著者紹介
お菓子研究家。ル・コルドン・ブルー、エコール・フェランディを経て、フランス国家資格CAPを取得。帰国後、自宅でお菓子教室を主宰。著書に「フライパンカフェ」「スイーツマジック」など。
内容紹介
しっとり&ふんわりなパウンドケーキをはじめ、ウィークエンドやフォンダン・ショコラなどパウンド型で作れるお菓子と、ケーク・サレのレシピを紹介します。
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