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ベジ豆カレー
貸出可
マバニ マサコ/著 -- 柴田書店 -- 2009.12 -- 596.37
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
596.3/2009/
00013041637
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
ベジ豆カレー ,
書名ヨミ
ベジマメ カレー
副書名
身近な野菜と豆で作る、ヘルシーカレー
著者
マバニ マサコ
/著
著者名ヨミ
マバニ,マサコ
出版者
柴田書店
出版年
2009.12
ページ数, 大きさ
107p, 26cm
NDC10版
596.37
NDC8版
596.3
一般件名
料理-野菜
,
豆類
,
カレー
ISBN
978-4-388-06068-9
著者紹介
インド料理・スパイス料理研究家。プライベート形式の料理教室を開き、広域に渡った各地のインド料理を教える。著書に「スパイシーオードヴル」がある。
内容紹介
基本の4〜5種類のスパイスを使った、野菜や豆をたくさん食べる、インドのベジタリアンの知恵が詰まったカレーレシピ集。カレーに合うサイドディッシュ、ライタ、チャツネ、チャパティなどの作り方も紹介。
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