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1 件中、 1 件目
食べものはかせになろう! 5
貸出可
石谷 孝佑/監修 -- ポプラ社 -- 2010.3 -- 619
SDI
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
児童
子書庫・職員へ
619/2010/
00013323977
児童和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
食べものはかせになろう! 5,
書名ヨミ
タベモノ ハカセ ニ ナロウ
各巻書名
野菜・くだものからつくる食べもの
著者
石谷 孝佑
/監修
著者名ヨミ
イシタニ,タカスケ
出版者
ポプラ社
出版年
2010.3
ページ数, 大きさ
47p, 28cm
NDC10版
619
NDC8版
619
一般件名
農産製造
,
食品加工
ISBN
978-4-591-11612-8
児童内容紹介
すがたを変えてわたしたちの食卓(しょくたく)にあがっている食べもののことを調べてみよう。5では、ソース・ジャム・こんにゃく・チョコレートなど、野菜やくだものからつくるいろいろな加工食品を取り上げ、種類やつくり方、由来などを紹介(しょうかい)します。
内容紹介
さまざまな加工食品のつくり方、由来などを紹介。5では、野菜やくだものからつくる加工食品をとりあげ、それらができるまでの工程を写真でわかりやすく説明する。伝統的なつくり方や関連のあるおもしろい情報も掲載。
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