南 英作/共著 -- 九州人 -- 2010.4 -- 596.35

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
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郷土 郷土書庫・職員へ K596/KY9/ 00009578154 郷土和書 禁帯出 在庫 iLisvirtual

資料詳細

タイトル 九州の港町食堂 ,
書名ヨミ キュウシュウ ノ ミナトマチ ショクドウ
副書名 旨い魚を食べに行く!
著者 南 英作 /共著, 清沢 英彦 /共著, 呉藤 加代子 /共著, 神園 史郎 /共著  
著者名ヨミ ミナミ,エイサク , キヨサワ,ヒデヒコ , ゴトウ,カヨコ , カミソノ,シロウ
出版者 九州人
出版年 2010.4
ページ数, 大きさ 111p, 21cm
NDC10版 596.35
NDC8版 596.3
KDC K596
一般件名 料理-魚
ISBN 978-4-906586-29-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
注記 「旨い魚を食べに行く!港町食堂」(2014年刊)に改題改訂増補
内容紹介 漁協や漁師直営の食堂(レストラン)、セリ人や仲買人といった魚のプロたちが出入りする市場食堂など、九州の地魚自慢の港町食堂44軒を紹介。温泉、直売所、朝市等の寄り道情報も満載。データ:2010年3月現在。
内容注記 内容:大分県 p67〜84.