資料詳細

赤米・黒米の絵本貸出可

いたにとみお／へん -- 農山漁村文化協会 -- 2010.7 -- 616.2

所蔵

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タイトル	赤米・黒米の絵本 ,
書名ヨミ	アカゴメ　クロゴメ　ノ　エホン
叢書名	そだててあそぼう
著者	いたにとみお／へん, スギワカユウコ／え
著者名ヨミ	イタニ,トミオ , スギワカ,ユウコ
出版者	農山漁村文化協会
出版年	2010.7
ページ数, 大きさ	36p, 27cm
NDC１０版	616.2
NDC８版	616.2
一般件名	米 , 稲
ISBN	978-4-540-10126-7
著者紹介	1949年福岡県生まれ。京都大学大学院修士課程修了。農学博士。県立広島大学生命環境学部教授。著書に「赤米・紫黒米・香り米」など。
児童内容紹介	赤米や黒米って知っているかな?「古代米(こだいまい)」ってよぶ人もいるけど、でも、どうして古代米というんだろう?ふつうのお米とどうちがうのかな?白いお米とはちがう赤米や黒米のとくちょうやそだてる方法(ほうほう)、おいしい食べ方などをしょうかいします。
内容紹介	世界中の人が食べている米はほとんどが白米ですが、赤や黒や紫色、香りのある米もあります。米の色によるイネの違いや、赤米・黒米の育て方、ペットボトルでの栽培方法、食べ方などを紹介します。