資料詳細

粗食のすすめ貸出可

幕内秀夫／著 -- 東洋経済新報社 -- 2010.8 -- 498.5

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	498.5/2010/	00013045661	和書	帯出可	在庫

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タイトル	粗食のすすめ ,
書名ヨミ	ソショク　ノ　ススメ
副書名	「本物の健康」をつくる「正しい食事」
叢書名	プレミア健康選書
著者	幕内秀夫／著
著者名ヨミ	マクウチ,ヒデオ
出版者	東洋経済新報社
出版年	2010.8
ページ数, 大きさ	188p, 19cm
NDC１０版	498.5
NDC８版	498.5
一般件名	食生活
ISBN	978-4-492-05921-0
著者紹介	1953年茨城県生まれ。東京農業大学栄養学科卒業。フーズ&ヘルス研究所主宰。「学校給食と子どもの健康を考える会」代表。管理栄養士。著書に「粗食のすすめ実践マニュアル」など。
内容紹介	矛盾だらけの栄養学に振り回され、生活習慣病・アトピー・アレルギーなど「食源病」が蔓延する現代。精製食品を減らし、伝統の知恵を取り入れた、粗食生活の基本を説く。最新情報を取り入れた新版。

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