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肥満と飢餓 貸出可

ラジ・パテル／著 -- 作品社 -- 2010.9 -- 611.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 611.3/2010/ 00012329066 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 肥満と飢餓 ,
書名ヨミ ヒマン　ト　キガ
副書名 世界フード・ビジネスの不幸のシステム
著者 ラジ・パテル ／著, 佐久間 智子 ／訳  
著者名ヨミ パテル,ラジ , サクマ,トモコ
出版者 作品社
出版年 2010.9
ページ数, 大きさ 427p, 20cm
NDC１０版 611.3
NDC８版 611.3
一般件名 食糧問題 , 食料品
ISBN 978-4-86182-290-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
注記 原タイトル:Stuffed and starved
著者紹介 1972年ロンドン生まれ。米コーネル大学で博士号を取得。世界貿易機関、世界銀行勤務を経て、米国在住のエコノミスト、ジャーナリスト。食料開発政策研究所の研究員なども務める。
内容紹介 なぜ世界で、10億人が飢え、10億人が肥満に苦しむのか? 世界の食料生産から消費、そして食生活のあり方までもコントロールする、グローバル・フードシステムの実態と全貌を明らかにする。
内容注記 文献：ｐ４１３〜４２７

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