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1 件中、 1 件目
サツマイモと日本人
貸出可
伊藤 章治/著 -- PHP研究所 -- 2010.10 -- 616.8
SDI
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
616.8/2010/
00012346342
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
サツマイモと日本人 ,
書名ヨミ
サツマイモ ト ニホンジン
副書名
忘れられた食の足跡
叢書名
PHP新書
著者
伊藤 章治
/著
著者名ヨミ
イトウ,ショウジ
出版者
PHP研究所
出版年
2010.10
ページ数, 大きさ
256p, 18cm
NDC10版
616.8
NDC8版
616.8
一般件名
さつまいも
ISBN
978-4-569-79192-0
著者紹介
1940年生まれ。名古屋大学法学部卒業。中日新聞社編集委員兼論説委員。桜美林大学名誉教授。著書に「ジャガイモの世界史」「夢みたものは」「現場が語る環境問題」など。
内容紹介
約400年前、江戸時代のはじめに琉球に伝わって以来、「救荒作物」として飢饉に苦しむ民衆を救い、日本の各地へ栽培が広まったサツマイモ。各地にある“芋物語”の足跡を訪ね、町おこしの現場を取材して歩く。
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