入江 直之/著 -- 成美堂出版 -- 2010.12 -- 673.97

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 673.9/2010/ 00013131198 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

資料詳細

タイトル お客が殺到する飲食店の始め方と運営 ,
書名ヨミ オキャク ガ サットウ スル インショクテン ノ ハジメカタ ト ウンエイ
副書名 成功のコツをズバリ図解!
著者 入江 直之 /著  
著者名ヨミ イリエ,ナオユキ
出版者 成美堂出版
出版年 2010.12
ページ数, 大きさ 239p, 22cm
NDC10版 673.97
NDC8版 673.9
一般件名 飲食店
ISBN 978-4-415-30923-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 「商業環境研究所/EATWORKS」代表。フードビジネス業界で幅広く活躍。著書に「小さな飲食店の儲け方」がある。
内容紹介 店舗物件の上手な探し方・選び方から、使いやすい店舗設計、スタッフ育成、プロモーションまで、飲食店開業のポイントと成功のコツをズバリ図解。事業計画書などの便利な見本付き。