資料詳細

そうざい料理帖巻２貸出可

池波正太郎／著 -- 平凡社 -- 2011.1 -- 596.04

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	596/2011/2	00012432662	和書	帯出可	在庫

タイトル	そうざい料理帖巻２,
書名ヨミ	ソウザイ　リョウリチョウ
叢書名	平凡社ライブラリー
著者	池波正太郎／著, 矢吹申彦／料理相伴, 平凡社／編, 高丘卓／編
著者名ヨミ	イケナミ,ショウタロウ , ヤブキ,ノブヒコ , ヘイボンシャ , タカオカ,タカシ
出版者	平凡社
出版年	2011.1
ページ数, 大きさ	200p, 16cm
NDC１０版	596.04
NDC８版	596.04
一般件名	料理
ISBN	978-4-582-76721-6
注記	「池波正太郎のそうざい料理帖」(2003 2004年刊)の改題, 「池波正太郎のそうざい料理帖」（２００３　２００４年刊）の改題
著者紹介	1923〜90年。東京生まれ。読売新聞社の演劇文化賞に戯曲作品を応募、「雪晴れ」で入選。新国劇の脚本・演出を担当。「錯乱」で直木賞受賞。他の著書に「鬼平犯科帳」「剣客商売」など。
内容紹介	作家・池波正太郎の食日記や食エッセイから厳選したメニューをイラストで再現し、作り方を指南。巻2は、オムレツ、チキンライス、コロッケ、すき焼きなど、「昭和の味のする献立」を紹介する。